Phú Minh, Tây Tựu, Từ Liêm, Hà Nội

Dinh dưỡng phù hợp cho người béo mập muốn giảm cân

Những người béo mập, thừa cân cần có một chế độ dinh dưỡng riêng, đặc thù phù hợp để có thể vừa đủ chất nhưng lại vẫn có thể giảm cân mà không ảnh hưởng đến sức khỏe. Có nhiều phương pháp giảm cân nhanh nhưng lại khiến người áp dụng nó trở lên ốm yếu vì không có đủ dinh dưỡng.

dinh dưỡng dành cho người mập

Nguyên tắc dinh dưỡng cho những người béo muốn giảm cân là hạn chế các thức ăn nhiều muối, đường, chất béo, gia tăng ăn các loại hoa quả, rau củ. Muốn giảm cân, chống béo phì thì trước hết cần phải có quyết tâm trong việc thay đổi chế độ ăn hợp lý, hạn chế năng lượng nạp vào mà vẫn đủ dinh dưỡng, đủ chất cho cơ thể hoạt động.

Có một số sai lầm trong việc ăn kiêng giảm cân là không sử dụng những loại lương thực có nhiều tinh bột như gạo, mì, khoai,… vì cho rằng những thực phẩm này khiến tăng cân nhanh. Tuy nhiên thực tế thì đây lại là những  thực phẩm có ít năng lượng, lai tạo cảm giác no lâu nên hạn chế thức ăn đưa vào cơ thể hơn, nên dùng những loại có nhiều đường bột và nhiều chất xơ như bánh mì đen, khoai củ, ngũ cốc nguyên hạt như lạc, đỗ…

tháp dinh dưỡng

Tháp dinh dưỡng dành cho người mập

Rau xanh, quả chín là thứ không thể thiếu dành cho những người mập, nên đa dạng các loại rau quả, và lời khuyên là càng đa dạng màu sắc của các loại rau, quả càng tốt, càng đảm bảo đủ các loại vitamin, khoáng chất và chất xơ. Đối với người muốn giảm cân, hãy tăng cường lượng rau quả trong khẩu phần hàng ngày, tối thiểu là 500gr/ngày. Tuy nhiên, hạn chế những loại quả chín có hàm lượng đường cao.

Thịt là loại thực phẩm nên ăn vừa phải, không nhiều cũng không ít, trong thịt có nhiều đạm giúp phát triển cơ bắp, các mô trong cơ thể và cũng là để sản sinh hormone, enzyme nữa. Bổ sung các loại thịt ít mỡ, ít béo, cá, tôm cùng với các loại sữa đậu nành, fomat, đậu đỗ… là những loại thực phẩm cung cấp đạm nhưng có năng lượng thấp.

Chất béo bổ sung hàm lượng nhỏ chứ không phải là bỏ hoàn toàn, tất nhiên sẽ chỉ một lượng nhỏ thôi vì năng lượng do chất béo cung cấp càng thấp thì giảm cân càng nhanh. Tuy nhiên vẫn cần có chất béo vì cơ thể cần phải có chúng để tổng hợp các loại vitamin trong cơ thể. Hạn chế dùng chất béo có chứa từ mỡ lợn, bò, sữa tươi… mà thay vào đó sử dụng các loại chất béo có nguồn gốc từ mỡ cá và thực vật.

dinh dưỡng cho người béo

Những thực phẩm có chứa nhiều bơ, các món chiên, xào, hay các loại có nhiều cholesterol như nội tạng động vật thì cần phải tuyệt đối không được ăn.

Thực phẩm cần hạn chế tiếp theo là đường và muối, chỉ nên dùng tối đa 500gr đường/tháng, và cân nặng càng cao càng phải hạn chế lượng đường vào cơ thể. Vì thế hãy tránh xa nước ngọt, bánh kẹo, sữa, cafe, mứt, chocolate… Đường khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành mỡ khiến tăng cân rất nhanh, và còn có nguy cơ tiểu đường. Với lượng muối thì chỉ nên hạn chế ở mức khoảng 2-4g/ngày.

Để vừa giữ được chế độ dinh dưỡng phù hợp thì chúng ta cần phải tự ghi chép lại những thức ăn, chế độ ăn của mình để kiểm soát được tốt hơn. Đồng thời cần nghiêm túc, quyết tâm trong quá trình giảm cân này. Lưu ý ăn trước khi cảm thấy đói và dừng lại trước khi cảm thấy no. Nên giảm từ từ lượng thực phẩm đưa vào cơ thể, ví dụ những ngày ban đầu giảm ½ bát cơm, sau đó khi quen dần mới giảm xuống tiếp, không nên giảm đột ngột.

Đồng thời kết hợp với các phương pháp tập thể dục, chơi thể thao, tăng cường vận động để đốt cháy lượng mỡ dư thừa trong cơ thể. Và sau khi đã giảm cân thành công thì cần duy trì các chế độ chăm sóc sức khỏe để giữ vững vóc dáng chứ nếu không sẽ dễ tăng cân trở lại.

No Responses

Write a response